Banquete austral
En Tierra del Fuego, cada comida es parte de una geografía extrema: la centolla que se alza de las aguas heladas de Almanza, el cordero que se cocina lentamente a la estaca, los hongos que brotan en otoño bajo las lengas húmedas, las hierbas, plantas y frutos que crecen en huertas familiares de productores locales. Aquí, la mesa es un espejo del territorio: el fuego arde distinto, el viento condimenta, el agua perfuma.
Banquete Austral es un viaje que recorre el sur a través de sus sabores. No es un “tour gastronómico”, es una inmersión en el territorio donde cada plato se convierte en un relato, cada ingrediente en un mapa vivo.
El foco está en la cocina como forma de habitar el territorio. Cada comida se conecta con una experiencia previa: caminar, recolectar, navegar o escuchar historias locales, sin espectáculo ni lujo, sino como el paisaje que se sirve en la mesa.
Ficha técnica
Gastronómica-cultural con recorridos turísticos, talleres y encuentros con productores locales.
Duración
5 días / 4 noches
Época del año
Todo el año, adaptando actividades a cada estación
GRUPO
8 a 10 personas
Dificultad
Baja – accesible para todo público
Lo que está incluido
Todas las actividades con acompañamiento y guía local, alojamiento en hotelería boutique con desayuno, degustaciones, 3 almuerzos y 2 cenas, traslados.
Lo que NO está incluido
Asistencia al viajero, equipamiento (vestimenta impermeable, calzado de trekking, bastones), vuelos. Consultar por servicios no especificados en el programa o por la posibilidad de sumar pasajes aéreos.
AVISO IMPORTANTE
El orden de las actividades en el viaje puede variar debido a diferentes factores, tales como condiciones climáticas, disponibilidad de servicios y circunstancias imprevistas.
Priorizamos tu seguridad y ofrecerte la mejor experiencia posible, por lo que nos reservamos el derecho de ajustar el itinerario según sea necesario.
Si sentís que esta experiencia es para vos, conversemos.
