Banquete austral
Na Terra do Fogo, cada refeição faz parte de uma geografia extrema: a centolla que emerge das águas geladas de Almanza, o cordeiro que cozinha lentamente no espeto, os cogumelos que brotam no outono sob as lengas úmidas, as ervas, plantas e frutos que crescem em hortas familiares de produtores locais. Aqui, a mesa é um espelho do território: o fogo queima diferente, o vento tempera, a água perfuma.
Banquete austral é uma viagem que percorre o sul por meio de seus sabores. Não é um “tour gastronômico”, e sim uma imersão no território em que cada prato se converte em relato e cada ingrediente em um mapa vivo.
O foco está na cozinha como forma de habitar o território. Cada refeição se conecta a uma experiência anterior: caminhar, colher, navegar ou escutar histórias locais – sem espetáculo nem luxo, mas como a paisagem servida à mesa.
Ficha técnica
Viagem gastronômico-cultural com percursos turísticos, oficinas e encontros com produtores locais.
Duração
5 dias / 4 noites
Época do ano
Todo o ano, com atividades adaptadas a cada estação
GRUPO
8 a 10 pessoas
Dificuldade
Baixa – acessível para todos
Inclui
Todas as atividades com acompanhamento e guia local, hospedagem em hotéis boutique com café da manhã, degustações, 3 almoços e 2 jantares, traslados.
Não inclui
Seguro-viagem, equipamento pessoal (roupa impermeável, botas de trekking, bastões), voos. Serviços adicionais não especificados no programa podem ser cotados à parte.
AVISO IMPORTANTE
A ordem das atividades na viagem pode variar devido a diversos fatores, incluindo condições climáticas, disponibilidade de serviços e imprevistos.
Priorizamos a sua segurança e queremos proporcionar a melhor experiência possível, por isso reservamo-nos o direito de ajustar o itinerário conforme necessário.
Se você sente que esta experiência é para você, vamos conversar.
